Que comer para tener una piel sana

Granos dieta

Para tener una piel saludable necesitamos algunos nutrientes de los que podemos disponer en nuestro plato, aquí tienes una lista de los más importantes:

Antioxidantes

Los principales son las vitaminas A, C y E que ayudan a disminuir el grado en el que el sol u otros daños ambientales causan causan radicales libres (moléculas inestables que dañan las células)

Vitamina A: Tu cuerpo usa los carotenos de los alimentos para transformarlos en vitamina A, la cantidad que necesitamos se aporta a través de la comida, los suplementos suelen contener demasiada cantidad.

-Que comer: Sabiendo que los carotenos son pigmentos busca color en tu plato, zanahoria, calabaza, batata, espinacas, col rizada, acelga y tomate.

Vitamina C: ya sea de forma tópica o ingiriéndola la vitamina C es un potente antioxidante.

-Que comer: fresa, kiwi, pimiento rojo y verde, tomate, brócoli, coles de Bruselas, pomelo, coliflor y col rizada.

Vitamina E: Se conoce más de esta vitamina acerca su uso tópico (aplicada sobre la piel) pero sabemos que es un acondicionador que ayuda a su suavidad.

-Que comer: nueces, semillas, aceitunas, espinacas y espárragos.

Grasas

Lo que sostiene y protege tu piel es una capa de grasa, cuando se habla de hidratación no se refiere a agua sino a grasa, el añadir a tu dieta alimentos ricos en grasas, ácidos grasos omega 3 y grasas monoinsaturadas no solo hará que esta esté más firme, sino que ayuda a tener menos arrugas.

-Que comer: fundamentalmente pescado azul, semillas de lino, nueces, y huevos.

Grasas monoinsaturadas: La vitamina A también se encuentra en ellas y se asocia con el pH de la piel (el equilibrio entre acidez y alcalinidad es importante).

-Que comer: aceite de oliva, aguacates, aceitunas, almendras y avellanas.

Si te basas en estos alimentos tu alimentación a la vez que restringes azúcar y otros tóxicos tu piel mejorará y podrás decir que ahora sí refleja tu alma.

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  • Elena

    A que estabas esperando mi comentario?? No podía fallar!!

    Bueno pues como de todo lo que comentas, al menos de dos o tres de cada grupo y nada de azúcar, pues bien, es dejar de suplementar con O3 y llenarme de granos. Y cómo lo sé? Pq he hecho la prueba. Lo q me pasa ahora no es por el embarazo, es pq dejé de tomarme el suplemento hace como 3 meses. En vista de q no mejoraba, decidí pedir otra vez el de Life Extension y empecé ayer. Sólo 2 cápsulas y en tomas separadas. Increíblemente hoy están todos sequitos y ninguno nuevo amaneciendo, q ya es mucho. Esto no puede ser casualidad. Y da igual q coma salmón, anchoas o lo q sea, o me tomo el O3 de LE o el de Enerzona (Ni Nordic ni Lamberts) o me lleno y eso no me pasaba antes de tomarlo. Tenía alguno q otro pero no 20 al mismo tiempo!

    Bueno, todo sea tener q tomar 2 cápsulas. Lo q espero es q no me vuelva a caer el pelo, pq también tengo clarísimo q era por el O3. Claro q estuve tomando 3-4 en la misma toma durante 2 años, igual al tomar una y una consigo q no se caiga. Lo q haré cuando mi piel esté recuperada será tomarlo un par de días y descansar el tercero o en días alternos, y alternar el de Enerzona con el de LE. No sé, el caso es no tomar siempre el mismo y la misma cantidad.

    Lo q no consigo entender es como puede tener efectos tan dispares, pq a unos les para la caída y a otros se la provoca o por qué tengo q elegir entre piel o pelo … absurdo. En fin, a ver si encuentro la dosis q mantenga todo en orden y sin palpitaciones, por favor.

    • Jeje, ¿se ha notado mucho que iba por ti?
      Cada persona es un mundo y tal como dices tienes que buscar la dosis que no te produzca esa caída de pelo. ¿El porqué sucede?, quien sabe, lo que me preocupa en el caso de ese tipo de suplementaciones (siempre la misma marca y durante largo tiempo) es que te vuelve de algún modo adicta, sobre todo si me dices que has probado otras marcas y nada, ¿no te hace desconfiar?
      Bueno ahora que parece que ha remitido el brote intenta relajarte y disfrutar un poco del embarazo (es una orden!!)Y si te entra la ansiedad antes de atacar la sección maldita del supermercado date un paseo, un largo baño, escribe lo que te pasa por la cabeza y pide mimos a gritos!!!
      Se feliz, guapa, que te lo mereces!!

  • Elena

    Se ha notado un huevo!! Y te lo agradezco mucho, Ana, gracias por preocuparte.

    Desconfiar no sé, igual es por los lignanos de sésamo o los polifenoles o vete tú a saber. El caso es q con los dos q he probado q tienen la certificación de las 5* IFO me han ido bien (en la piel) pero me mosquea mucho lo del pelo. Ahora no tengo nada de caída y esta mañana cuando algún pelo cae encima de la mesa me entra el canguelo … espero q con esta dosis vaya bien pq si tengo q dejarlo me da algo.

    Relajarme? Sí, lo necesito pero creo q no lo haré hasta estar segura de q todo está bien …

    Gracias de nuevo y un beso grande!

  • Ana

    Hola Ana, es la primera vez que escribo, y veo que de alimentación y suplementos todos entendeis bastante. Tengo una pregunta que no se si me la podreis contestar : ¿ tiene algun tipo de contraindicación el omega 3?. Por otro lado preguntarte directamente a ti Ana sobre el coco, siempre he tenido muy altos los trigliceridos, y el coco lo tenia borrado de mi lista de alimentos por tener mucha grasa y azucar., ahora no sé ¿que me aconsejas?, Otra pregunta ( y perdona), el colesterol LDL lo tengo en 140, el total 210 y el HDL en 41. Veo un poco alto el LDL, ¿que se puede hacer para bajarlo?, estoy empezando con la dieta antiinflamatoria ( prefiero llamarla así, paleolitica aquí en andalucia dá para muchos chistecillos nada graciosos), y me da miedo comer tanta grasa. En fin, te sigo y espero empezar a comer con cabeza. Gracias de antemano. Ana.

  • Elena

    Justamente ayer el post de Chris Kresser iba también sobre acné (y q conste q aunque lo sigo, nunca he participado!)

    Bueno pues una chica comentaba lo siguiente:

    Angela P December 21, 2011 at 1:00 pm

    I thought this was really useful info and I am thrilled you plan to expand on this issue. I am seven months pregnant and have been following your Healthy Baby Code diet during my pregnancy, including taking the FCLO, vitamins, butter oil, fermented foods, bone broth, grass-fed beef, and consuming one quart of raw dairy daily. I know that hormones are crazy while you are pregnant, but my skin is completely out of control. I have had pretty serious acne on my face throughout my pregnancy and all over my back. I have struggled with mild acne on my face my entire adult life, but I have never had a problem on my back. Strangely, I feel wonderful and better than I felt before I was pregnant and just following a typical “paleo” diet that omitted dairy. I have never been more regular, I have lots of energy, I’m generally happy and haven’t had terrible mood swings, my iron and vitamin levels are terrific, I have had no headaches, no water retention issues… Acne is literally the only problem I’m dealing with.

    I would love to follow the protocol you discussed in your podcast, but it eliminates many of the foods that are staples in the Baby Code diet (dairy, eggs, greens, etc.). What recommendations do you have for pregnant/nursing women with skin problems?

    Dios! Qué identificada me siento! Aunque yo no tomo Aceite de hígado de Bacalao, q por cierto, con la vit A que lleva no entiendo cómo lo recomienda en su guía de embarazo, al igual q la leche cruda! Pero este hombre no ha oído hablar de la listeria??

    Una pena q el post esté en audio y no en texto, voy a intentar escucharlo pero fijo q me pierdo más de la mitad …

  • Elena

    In the meantime, a recent study involving 56 patients with acne showed that the consumption of a Lactobacillus-fermented dairy beverage improved clinical aspects of acne over 12 weeks. Specifically, the probiotic drink consumption led to significant reductions in total lesion count in association with a marked reduction in sebum production. Although the addition of lactoferrin (an anti-inflammatory milk protein) to the probiotic drink did provide greater efficacy in the reduction of inflammatory lesions, the benefits of the probiotic drink alone lend further support to the notion that probiotics have an adjuvant role to play in acne therapy [48].

    El kéfir es un "lactobacillus fermented dairy beverage"?? y se supone q habría q añadirle lactoferrina para mayor eficacia?

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