¿Que es nutrición? ¿Comer bien o tomar pastillas?

Suplementar es añadir, suplir o sustituir pero a la hora de la nutrición los suplementos no pueden sustituir a la comida por mucho que se empeñen los de herbalife, biomanan o vendedores de pócimas similares porque no pueden reproducir los nutrientes y beneficios de los alimentos.

suplementos vs dieta

Pongamos por ejemplo un pimiento frente a un suplemento de vitamina C, mientras uno aporta no solo vitamina C sino también betacaotenos, calcio..etc su suplemento solo te aporta vitamina C y algún excipiente.

Tampoco te aportan fibra, que ayuda no solo a mantenerte saciado sino que además ayuda a que la absorción y metabolización de determinadas sustancias sea más lenta y menos estresante para el organismo.

Dejando esto claro podríamos decir que existen ciertas excepciones para el uso de suplementos que serían las mujeres embarazadas (vitamina A y hierro) ancianos (vitamina B12) también para quienes estén pasando por épocas de mayor estres o consumiendo dietas hipocalóricas (menos de 700 calorías al día) veganos o personas con dietas pobres y poco variadas, personas que tengan enfermedades que impidan la absorción de nutrientes, alergias, intolerancias, enfermedades en hígado, vesícula, intestino o páncreas, quienes se estén recuperando de una intervención quirúrgica o mujeres con mucho sangrado menstrual.

Algo que la persona que suplementa tiene que tener siempre en cuenta es cuando y como hacerlo además de saber si interactua con otros medicamentos o suplementos que esté tomando, así que deberá leer las etiquetas para saber qué está tomando exactamente y como debe tomarse.

También es importante saber que aquellos suplementos que tomes se añadirán a la cantidad de esa sustancia que ya estés ingiriendo en tu comida, el exceso en algunas sustancias como el magnesio o el hierro puede tener efectos no extra-beneficiosos sino contraproducentes para tu salud (calambres, vómitos..etc)

En conclusión si estás sano y comes bien, no necesitas suplementos, si no es así debes suplementar pero lo óptimo para la salud es tomar los nutrientes necesarios en el modo, forma y envase más adecuado que es en forma de alimentos.

Y para quien quiera informarse más a fondo, un enlace de la FDA con las alertas sobre suplementos dietéticos.

En siguientes artículos trataremos como tomar y como no tomar suplementos.

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