Pescaítos de cacao, coco y chía, postre para adultos

pescaitos de coco y chia

Esta no es un receta mía, la descubrí en algún blog de cocina que no recuerdo y cometí el error de no guardar la dirección, espero volver a encontrarlo para poner el enlace. Cantidades e ingredientes son aproximados y es específica para amantes de los sabores intensos (coco y cacao). Ideales para tomar con café, y una solución express ante las navidades que se aproximan.

Vámonos a la cocina!!

Receta chocolates de coco y chia

Ingredientes para 8 chocolates (dependiendo del molde que uses):

3 cucharadas de manteca de coco (caliéntala hasta que esté líquida)
1 cucharada de leche de coco (se puede cambiar por nata)
2 cucharas de postre de cacao en polvo sin procesar
2 cucharadas de semillas de chía
1 cucharada de coco rallado
Edulcorante al gusto (he usado 1 cuchara de postre de tagatosa)
 

Dificultad nivelpatosos en la cocina!!

– Con la manteca de coco líquida como base añadimos todos los ingredientes y los mezclamos bien.

– En un molde de cubitos de hielo (mejor si es de silicona más fácil de desmoldar) espolvoreamos un poco de cacao y distribuimos la masa. Presionamos bien fuerte, para que no quede aire y no se nos deshagan al desmoldarlos.

– Pon el molde en la nevera 1 hora o si hay prisa, congelador 20 minutos.

– Desmolda con cuidado y a disfrutar!!!

chocolates de coco y chia
Si el coco y el cacao están entre tus ingredientes preferidos estos chocolates te van a entusiasmar. Las semillas de chía aportan el puntito crujiente y su fibra soluble compacta la masa. Es una combinación muy interesante.

Pero lo mejor de todo es que es una receta rápida y fácil!!!

Pesca de bombones

A la hora de presentarlos en la mesa se me ocurrió espolvorear más cacao sobre ellos y nos dedicamos a pescarlos… hasta que solo quedaron ganas de más… Ni las espinas dejamos!!!

fin de la pesca

Venga a la cocina!! Que ya sabes el dicho:

Cuando la respuesta es el chocolate, la pregunta es irrelevante!!

Buen provecho!!!

 

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