Mug Cake o Pastel a la taza #SinGluten

¿Nos sumamos a la moda de los pasteles a la taza?
Está hecho!!
No en vano los «mug cakes» son primos hermanos de nuestras adoradas cocolenas.

La diferencia es que se baten en una taza, la misma que luego se lleva al microondas y sirve de molde para el pastel. Menos cacharros para fregar, BIEN!!

mug cake pastel a la taza La primera vez que lo hagas te recomiendo no perder de vista el microondas, la potencia de tu microondas puede hacer que suba muy rápido y eche por fuera. Así que aunque pongo el tiempo que he usado en mi microondas no te fíes y corta la cocción si ves que se va a salir.

Tomarlo más o menos hecho, caliente o frío, con pepitas de chocolate, con nata o sin nata, echando un poco de café, pasar del edulcorante y añadir canela o usar leche en vez de ghee, decorando con trocitos de almendra, o nueces va a gusto del consumidor.

Cuando enfría es normal que baje un poco. Y por supuesto puedes dejar la masa hecha la noche anterior y solo calentarla (para mi gusto así sabe más rica y queda mejor).

Venga y ahora dime lo difícil que es hacer dieta….. JA! JA! JA!

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