#Receta #LCHF, Lío de chocolate y frambuesa

¿10 minutos para preparar un postre?
Vamos allá…!!!

postre de nata chocolate y frambuesa

#Receta #LCHF, Lío de chocolate y frambuesa
 
Preparación
Cocinado
Tiempo
 
Autor:
Cocina: postre
Raciones: 3
Ingredientes
  • 200ml Nata para montar
  • 1 cucharada eritritol
  • 150g frambuesas (frescas o congeladas)
  • 50g chocolate negro
  • 1cucharada aceite de coco
  • 1 pizca de sal del Himalaya
Así se hace
  1. Monta la nata y el eritritol con una pizca de sal hasta que formen picos
  2. Derrite el chocolate con el aceite de coco, a fuego lento. Bate y deja enfriar
  3. Pica las frambuesas
  4. Una vez se haya enfriado el chocolate añádelo a la nata dejando que caiga como un hilo mientras mueves la nata.
  5. Añade las frambuesas y da un par de vueltas
  6. Pon la mezcla en 3 moldes y al congelador hasta que toque disfrutarlo (no lo dejes más de 20 minutos)

Si no tomas lácteos esta receta se puede hacer con nata de coco (receta aquí)

¿Necesitas, aceite de coco, leche de coco, eritritol  o sal del Himalaya? Puedes comprarlos en www.TuTiendaSana.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Redes sociales:
Si te gusta, comparte
  • M

    Hola Ana! Cómo es que hay recetas en las que usas eritriol y en otras tagatosa? La tagatosa usada a temperaturas menores de 160 grados no supone un riesgo no? Gracias!

    • http://www.megustaestarbien.com AnaMuniz

      La tagatosa es más dulce la uso cuando tengo invitados o me apetece dulce
      El xilitol va ideal para las recetas de nevera
      El eritritol lo uso cuando quiero darle un poco de sabor pero no demasiado dulce.
      En esta receta como ya estaban las frambuesas y el chocolate no quería pasarme

      Uso un eritritol que imita perfectamente al azúcar moreno, a ver si lo pongo pronto en la tienda…

  • Paqui

    Una amiga me ha pedido que le recomiende un libro sobre nutrición, de divulgación general. He mirado en el blog pero no he visto ninguno. ¿Conoces algún libro de nutrición recomendable para alguien sin conocimientos sobre el tema?
    Muchas gracias por el blog.
    Paqui.

    • http://www.megustaestarbien.com AnaMuniz

      Hola Paqui

      De divulgación general sirve cualquiera, en todos van a contar más o menos lo mismo.
      Lo ideal sería encontrar uno que no hablase de calorías, que no diga que las grasas engordan y provocan enfermedad cardiovascular o que no dijese que es imprescindible comer azúcar y solo hablase de lo comprobado científicamente pero hasta ahora no lo encontrarás.

      :/

  • Candy

    ¡Bien hallada Ana! Se te echaba de menos, aunque yo te he seguido por el face, pero no es lo mismo. Postre con una pinta de aupa. Lo haré el fin de semana que viene, para hoy preví otra cosa. Deseo que tu hijo empiece con alegría el cole…¡Y TÚ!

    • http://www.megustaestarbien.com AnaMuniz

      Jejejeje gracias Candy
      Han sido unas vacaciones autoimpuestas por salud mental y física
      La vida no siempre sale como la planeamos

      Y sí me muero de ganas de poder estar sentada una hora tranquilita :)

  • Pingback: Paseo por la gastronomía de la Red: Nueve irresistibles recetas chocolateadas para celebrar el #DíaDelChocolate | Para Entretener()

A %d blogueros les gusta esto: