#Receta #LCHF, Lío de chocolate y frambuesa
 
Preparación
Cocinado
Tiempo
 
Autor:
Cocina: postre
Raciones: 3
Ingredientes
  • 200ml Nata para montar
  • 1 cucharada eritritol
  • 150g frambuesas (frescas o congeladas)
  • 50g chocolate negro
  • 1cucharada aceite de coco
  • 1 pizca de sal del Himalaya
Así se hace
  1. Monta la nata y el eritritol con una pizca de sal hasta que formen picos
  2. Derrite el chocolate con el aceite de coco, a fuego lento. Bate y deja enfriar
  3. Pica las frambuesas
  4. Una vez se haya enfriado el chocolate añádelo a la nata dejando que caiga como un hilo mientras mueves la nata.
  5. Añade las frambuesas y da un par de vueltas
  6. Pon la mezcla en 3 moldes y al congelador hasta que toque disfrutarlo (no lo dejes más de 20 minutos)
Recipe by Me gusta estar bien at http://megustaestarbien.com/2016/09/10/receta-lchf-lio-de-chocolate-y-frambuesa/