Paleo wok de pollo en menos de 20 minutos o como ganar la guerra a Telepizza

Pongámonos en situación:

 

– Hora de cenar, llamamos a telepizza?

– Queeeeee? Tú me tomas el pelo!!

– ¿A ver que hay en la nevera? ¿Y cuanto tarda el repartidor?

– 20minutos

– En menos de 20 minutos con lo que hay en la nevera te hago una cena sana, natural, exótica y más barata que esa triste pizza.

– Anda ya!!

– Ok challenge accepted Empecemos: wok al fuego con aceite de oliva,  pica media cebolla, échala cuando el aceite esté caliente y deja que se vaya haciendo mientras le das vuelta para evitar que se queme.

Pica medio pimiento rojo y medio verde y añádelos, que se vayan haciendo

Ahora picamos la pechuga de pollo y le echamos un poco de perejil, que si eres un buen gourmet tendrás fresco, esto ya empieza a oler delicioso.

¿A ver que más tenemos en la nevera? Un calabacín!! Pues ideal, se trocea y al wok

Y lo mismo con un tomate y un poco de brécol. Sin dejar de darle vueltas para que no se pegue y lo tapamos para que se vaya haciendo. También le hubiera añadido nueces o almendra laminada de haberla tenido, una pena.

Momento de condimentar:

Curry que es una de las especies con más propiedades beneficiosas, echamos un poco solamente por si acaso no estás acostumbrado al sabor y te resulta demasiado especiado. Remueve bien.

 

Y ahora un buen chorreton de vinagre de vino tinto, si no tienes puedes usar vinagre de jerez,  o incluso algún vino que no tenga demasiado alcohol (vino dulce), el de oporto también vale.

Deja que se vaya haciendo y cuando el calabacín esté cocido y el brécol blando, el plato está listo.

Admítelo no es que no sepas cocinar, tampoco es que no tengas nada a mano, es simplemente que te has convertido en una persona VAGA!!!

Resultados a corto plazo: acne, kilos de más, estreñimiento… etc.

Resultados a largo plazo: diabetes, obesidad, cáncer… etc.

 

Vaya en menos de 20 minutos y he gastado como mucho 10€.

Lo siento tu forma de comer y tus hábitos de vida me salen muy caros!!!

Me quedo con mi dieta paleolítica y antiinflamatoria!!

 

Oye!! Pero no te lo comas aún déjame sacarle una foto en el plato…..