Salud cerebral: 9 imprescindibles a la hora de pedir un análisis

Estos marcadores son los necesarios para conocer el riesgo potencial que está sufriendo nuestro cerebro. Lo que buscamos son resultados específicos derivados de un exceso de azúcar en sangre, inflamación crónica y sensibilidad al gluten, que son los factores que podemos prevenir para evitar la mayoría de enfermedades relacionadas con el buen funcionamiento cerebral.

Glucosa en ayunas: Mide el “azúcar en sangre” y sirve para conocer el riesgo de diabetes o pre-diabetes. Es común que la soliciten y para que sea un dato real es necesario un ayuno previo de al menos 8 horas. Los valores normales están entre 70 ó 75 y 100 ó 115 mg/dL, valores por encima es señal de resistencia a la insulina y diabetes.

Hemoglobina glicosilada (HbA1c): También mide la cantidad de “azúcar en sangre” pero es un marcador más específico debido a que es un promedio de la cantidad de glucosa en sangre en los últimos 90 días, lo que significa una evaluación a largo plazo. Lo que nos muestra es el control global del metabolismo de la glucosa. Valores normales

• No diabético menor o igual a 5,6%
• Prediabético: 5,7% a 6,4%
• Diabético: igual o mayor a 6,5%

Fructosamina: Es similar a la Hemoglobina glicosilada se diferencia en que mide el promedio de azúcar en la sangre en un período de tiempo más corto dos a tres semanas. Muy útil para el control del diabético cuando se ajusta la medicación. Valores normales oscilan entre 1.8 a 2.8 mmol/l.

Insulina en ayunas: Mucho antes de que el azúcar en sangre comience a subir y se mantenga alto como para llegar a ser diabético o pre-diabetico, el nivel de insulina en ayunas se incrementará, lo que indica que el páncreas está haciendo trabajo extra para corregir el exceso de carbohidratos de la dieta (exceso de glucosa). Es un sistema de aviso previo muy eficaz, si se sospecha problemas con glucosa y/o riesgo de diabetes. Marcador preventivo.

Proteína C-reactiva (CRP): Es un marcador de inflamación (para saber más de ella pulsa aquí)

Homocisteína: Es un aminoácido que produce el cuerpo y está implicado en numerosas enfermedades cardíacas, accidente cerebrovascular (ictus) y demencias, también en el desarrollo de aterosclerosis (estrechamiento y endurecimiento de las arterias). A mayor nivel más riesgo pero suele responder al uso de vitaminas del grupo B. 

Vitamina D: Tener un nivel bajo de esta pre-hormona (mal llamada vitamina) es esencial para prácticamente todos los sistemas de nuestro organismo 

Marcadores de sensibilidad al gluten (Cyrex array 3) aún no está disponible fuera de EEUU pero es hasta ahora la herramienta más específica para medir la sensibilidad al gluten a partir de 24 parámetros.

En las pruebas de alergia a las gramíneas y rinitis alérgica es probable que hallen los mismos anticuerpos.

• Trigo IgG
• Trigo IgA
• Aglutinina de germen de trigo IgG
• Aglutinina de germen de trigo IgA
• Alfa- gliadina -33 -mer IgG
• Alfa- gliadina -33 -mer IgA
• Alfa- gliadina – 17 -mer IgG
• Alfa- gliadina – 17 -mer IgA
• Gamma – gliadina – 15 -mer IgG
• Gamma – gliadina – 15 -mer IgA
• Omega – gliadina – 17 -mer IgG
• Omega – gliadina – 17 -mer IgA
• Glutenina – 21 -mer IgG
• Glutenina – 21 -mer IgA
• Gluteomorphin + prodinorfina IgG
• Gluteomorphin + prodinorfina IgA
• Gliadina – transglutaminasa IgG
• Gliadina – transglutaminasa IgA
• Transglutaminasa – 2 IgG
• Transglutaminasa IgA – 2
• Transglutaminasa – 3 IgG
• Transglutaminasa IgA – 3
• Transglutaminasa – 6 IgG
• 6 – Transglutaminasa IgA

Marcadores de alergia a alimentos o “reactividad cruzada” (Cyrex array 4) tampoco está disponible con ese nombre (comercial) fuera de EEUU pero no deja de ser la prueba a posibles alergias alimentarias, cuyas proteínas pueden dar reacciones cruzadas como por ejemplo comenzar siendo alérgico al sésamo y después serlo al lino, más tarde a la avena..etc. Normalmente enmascara la sensibilidad al gluten. Usan 24 alimentos:

• Centeno, Cebada , Espelta , Trigo, Avena
• Leche de vaca, Alfa- caseína y beta- caseína, Casomorfina, Leche, Proteína de suero
• Chocolate, Café
• Levadura
• Sésamo, Sorgo, Mijo, Cáñamo, Amaranto, Quinoa, Tapioca, Teff, Soja, Alforfón (trigo sarraceno)
• Huevo
• Maíz, Arroz, Patata

 En posteriores artículos entraremos más en detalle de los marcadores que hasta ahora no se han tratado.

Más información:

Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar–Your Brain’s Silent Killers

http://www.cyrexlabs.com/cyrextestsarrays/tabid/136/default.aspx