Bizcocho húmedo de naranja, chocolate y amaranto. Sin gluten, sin azúcar
 
Preparación
Cocinado
Tiempo
 
Autor:
Raciones: 6
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla o ghee
  • 1 pizca de sal
  • 1cdita de canela
  • ½cdita esencia de naranja
  • ½cdita de nuez moscada
  • 75g harina de trigo sarraceno
  • 40g amaranto hinchado (opcional)
  • 2cdas tagatosa (opcional)
  • 50g de chocolate 85% (para decorar)
Así se hace
  1. Precalienta el horno a 150ºC calor arriba y abajo
  2. Bate los huevos, ghee, sal, esencia, especias y ve añadiendo poco a poco la harina tamizada
  3. Añade el amaranto y edulcorante, sigue batiendo hasta que tengas la textura deseada
  4. Prepara un molde con papel vegetal o de horno o úntalo en mantequilla
  5. Pon la mezcla en el molde
  6. Trocea el chocolate y decora por la parte superior.
  7. Al horno por 40 minutos
  8. Una vez hecho (metiendo un palillo sale seco) se retira del horno y se deja enfriar sobre una rejilla
  9. Y a disfrutar!!
Recipe by Me gusta estar bien at https://megustaestarbien.com/2013/10/19/bizcocho-humedo-de-naranja-chocolate-y-amaranto-sin-gluten-sin-azucar/