Pizza napolitana de tomate y bacon #singluten y #lowcarb
 
Preparación
Cocinado
Tiempo
 
Pizza sin gluten y baja en hidratos #LowCarb Pizza
Autor:
Raciones: 1-2
Ingredientes
  • Para la masa de un molde de 22cms:
  • 40g lino molido
  • 35g harina de coco tamizada
  • 3 claras de huevo (tamaño L)
  • Sal marina y ajo en polvo
  • Para la pizza:
  • Salsa de tomate 20ml
  • 30g queso Mozarella
  • 10g queso Parmesano
  • 3 tiras de bacon cortadas en trozos
  • 3 tomates cherry laminados
  • Orégano
Así se hace
  1. Precalienta el horno a 180ºC (calor abajo y ventilador)
  2. Mezcla el lino con las claras y la harina de coco tamizada, sal y ajo, hasta que hagas una bola de masa (quizás necesites añadir un poco más de clara)
  3. Estira la masa sobre un papel de horno
  4. Rellenamos la pizza:
  5. Un poco de salsa de tomate bien extendida
  6. Cubre con queso rallado
  7. Ponemos el bacon
  8. Colocamos los tomates
  9. Un poco de queso parmesano por encima
  10. Mucho orégano y al horno aproximadamente 20 minutos
  11. Para finalizar puedes dar un toque de grill por la parte superior.
  12. Y a disfrutar!!
Recipe by Me gusta estar bien at https://megustaestarbien.com/2013/11/24/pizza-napolitana-de-tomate-y-bacon-singluten-y-lowcarb/