#Receta #LCHF Pollo con Salsa de Pistachos
 
Preparación
Cocinado
Tiempo
 
Autor:
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4cdas aceite de oliva
  • 1cdita de tomillo
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 4 filetes de pollo en trozos
  • 4cdas vinagre de manzana
  • 125ml agua de coco
  • 65g pistachos picados
  • Sal marina
Así se hace
  1. En un bol pon 2 cucharadas de el aceite de oliva, tomillo, sal y ajo
  2. Mezcla todo, añade el pollo y empápalo bien
  3. En una sartén a fuego medio coloca y removiéndolo cocina el pollo unos 10 minutos
  4. Retira el pollo y colócalo en una fuente
  5. Baja el fuego y en la misma sartén de antes y aprovechando el calor pon el vinagre, 2 cucharadas de aceite y remueve sin parar por 1 minuto.
  6. Añade el agua de coco y cocina al menos 10 minutos hasta que la salsa espese
  7. Añade los pistachos, remueve 1 minuto, apaga el fuego y añade el pollo que tenías reservado.
  8. Mezcla bien y sirve cuando aún esté caliente.
  9. Y a disfrutar!!
Recipe by Me gusta estar bien at https://megustaestarbien.com/2016/10/01/receta-lchf-pollo-con-salsa-de-pistachos/