Lo más rápido para hacer cuando quieres un postre es mezclar algunos ingredientes y usar chocolate. Nunca falla, siempre aciertas y sobre todo, siempre tienes un postre para un imprevisto. Para esta crema he usado leche de coco, que además le da un toque exótico para terminar una comida en buena compañía.

Ponemos en una olla a fuego bajo, la leche de coco y añadimos el cacao, canela, nuez moscada y una pizca de sal. Removemos

Lo siguiente es añadir el chocolate, la harina de coco y las semillas de chía, y cuando se hayan disuelto la gelatina.

Removemos hasta que todo esté bien disuelto y mezclado.

Retiramos del fuego, añadimos el edulcorante y removemos hasta que las semillas de chía hayan espesado .

Pon en los vasos que vayas a servir y a la nevera. En aproximadamente 20 minutos estará perfecta para tomar.

Un buen final para una buena comida!!