#Receta Albóndigas de Pollo con Ensalada de Mango y Pepino
Algo habrá que comer!!
Hace calor y no apetece meterse en la cocina, por eso se agradecen los platos que podemos comer en frío y, si quieres, incluso recién salidos de la nevera. Las albóndigas se pueden hacer de un día para otro. A la hora de comer se prepara la salsa, se cortan el mango, pepino y cilantro.
Y en nada estamos comiendo de lujo.
Las raciones están calculadas para 6 personas, siempre es buena idea cocinar el doble para estar la mitad de tiempo en la cocina.
Y de postre un buen helado.
Feliz Verano!!
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