Inaugurada la temporada de ensaladas, hoy te traigo 3 aliños diferentes.
Los que llevan vinagre valdrían para macerar ensaladas o guarniciones de calabacín, remolacha, cebolla etc.
Para obtener una textura más espesa añade aceite de oliva y bate de igual modo que harías una mayonesa.
Procura batirlos, no a mano, mejor con una batidora eléctrica para ganar textura.
Dejar reposar los aliños antes de usarlos es un buen truco para que ganen sabor y espesen.
Y desde luego usar hierbas y especias frescas siempre van a hacer que sean más sabrosos.
Una vez los tengas hechos se guardan en la nevera. Si llevan nata no más de 5 días o una semana.
Y a disfrutar!!