La mayoría de personas solo relacionan el gluten con la enfermedad celíaca, pero el gluten suele estar implicado en cualquier proceso de enfermedad autoinmune. Y sin llegar a tener un diagnóstico de enfermedad, puedes padecer síntomas que no relacionas con el gluten pero que van minando tu salud muy lentamente llegando a producir intolerancias a ciertos alimentos (lactosa, sésamo..etc), deficits nutricionales, procesos inflamatorios…etc.
No dudes que el gluten te hace daño y limita al máximo su consumo.
No dejes que te peguen bofetadas…..