Ácidos grasos esenciales, cuán importantes son y donde obtenerlos
Una alimentación con un ratio de omega 6 y omega 3 próximo al 1/1 es lo ideal para prevenir enfermedades cronicas, los aceites de semillas están lejos de esta proporción y por eso no son adecuados
Que es la inflamación y como saber si la padeces
La inflamación crónica es un mal de nuestros días que podemos atajar con unos sencillos cambios en la alimentación.
Sí a las pipas de girasol
Las pipas de girasol son aptas en una dieta paleolítica o antiinflamatoria siempre que no descuidemos el ratio omega 6 : omega 3.
La quinoa a debate: ¿es beneficiosa o no?
La harina de quinoa puede contener demasiadas saponinas, mejor cómprala en grano y ponla en remojo, la convertirás en una alimento mucho más confiable.
¿Sabes como se hace la margarina?
Si dudas entre mantequilla y margarina, solo necesitas saber como se hace la margarina para no dudar.