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Autor: Ana Muñiz

Pérdidas de nutrientes en alimentos infantiles procesados

Los alimentos pierden nutrientes en los procesos de elaboración industrial, si tienes que dar fruta a tu hijo/a dale fruta fresca.

La diferencia entre hidratos «complejos» y simples: 20-25 minutos

A veces una imagen vale por mil palabras, y si no vale, no seguiré hablando (te)

¿Son tus bacterias intestinales quienes deciden lo que comes?

La importancia de la microbiota es cada vez más estudiada con resultados a veces sorprendentes.

Factores que afectan a la quema de grasas en deportistas

En los deportes de resistencia la capacidad de oxidar ácidos grasos es importante tanto para el rendimiento como para la salud.

#Receta: Semifrío de coco y limón #LowCarb #Paleo

Hay días en que solo necesito la luz del sol y leche de coco fresca para ser feliz, los demás días: hago postres!!

¿Por qué no adelgazo si mi dieta es baja en hidratos?

Hay errores emocionales y dietéticos que no nos permiten perder peso de forma saludable

#Receta: Strogonoff de carne

Deliciosa, e ideal para quienes quieren comer con sabor y ya saben que la grasa no engorda!!

Grasa saturada y enfermedad cardiovascular, cuando el resultado no es el esperado

Así se hizo y ocultó el estudio mejor diseñado para demostrar que la grasa saturada es mala para el corazón

No eres lo que comes, eres lo que absorbes: MINERALES

La absorción de los nutrientes que ingerimos es la clave para una correcto funcionamiento de nuestro organismo

Transgénicos, argumentos pro y en contra

En el debate existen argumentos de todo tipo, legítimos y fundados en miedos y desconfianza, pero al final el consumidor es el que manda

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