La tarta ideal para desayunar o tomar como «postre contundente» los fines de semana. Fácil a rabiar y muy resultona. Para postre te aconsejo servirla con nata montada.
Dejo la palabrería y aquí tienes la receta:
Tarta de leche de coco #Receta #LCHF
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
- 90g harina de coco
- 400ml leche de coco o almendra
- 50ml nata fresca
- 70g xilitol o eritritol
- 125g coco rallado
- 50g mantequilla en pomada
- 4 huevos grandes
- 5ml extracto de vainilla
- 1cdita levadura en polvo
- 1 pizca sal del Himalaya
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca todos los ingredientes en un bol y bate hasta mezlcarlos.
- Pon la mezcla en un molde engrasado.
- Espolvorea canela por encima y hornea 40 minutos.
La tarta es fácil y está muy buena, pero lo mejor es que su impacto glucémico es casi 0 y tengo pruebas 😀