Realidades sobre la grasa de los lácteos
Guyenet ha revisado varios estudios sobre el consumo de lácteos y su relación con diversas enfermedades
Sensibilidad al gluten, una hidra en tu intestino
La sensibilidad al gluten es una nueva e inexplorada forma de alergia en la que aún hay mucho que investigar
Si los carbohidratos engordan ¿porque los chinos están delgados comiendo arroz?
Hay poblaciones con un consumo alto en hidratos que son visiblemente delgadas, aquí, algunas razones
Helado de chocolate y yogur. Sin gluten, sin azúcar
Un helado muy sencillo de hacer aunque no tengas heladera, chocolate, canela y yogur, deliciosa combinación.
Entrevista al Dr. Lustig: No necesitas azúcar para vivir.
Tercera y última parte de la genial entrevista al Dr. Lustig
Entrevista al Dr. Lustig (II) El azúcar es como la cocaína.
Segunda parte de la entrevista al Dr. Lustig, que iguala el consumo de azúcar al consumo de otras drogas.
Entrevista al Dr Lustig por Alec Baldwin (vegetariano y prediabetico)
Una larga entrevista en la que se descifran las claves de la pandemia de obesidad actual
Grasa beige el nuevo tejido quemacalorías
Recientes descubrimientos dan al traste con la teoría de la grasa parda pero no con el uso del frío para adelgazar
MACETAS FONDANT (de chocolate)
Receta para Juanjo y Eli, en este huerto urbano nos comemos las macetas!!
¿Sabes porque debes consumir tomates maduros y no verdes?
Es habitual preguntar si prefieres los tomates maduros o verdes, pero quizás haya que tener en cuenta algo más que el gusto para poder responder a esa pregunta.