Tarta de queso y chocolate con base de amaranto
Esta receta no es precisamente el mejor postre para aquellos que estén intentando perder peso, el amaranto es hidrato en un 80% pero sí una forma mucho más saludable de celebrar un cumpleaños
«Las cosas siempre se han hecho así, aquí…»
En un año estudiando dietética y nutrición aún no he visto un solo estudio científico, todo el conocimiento se basa en manuales de «monos viejos»
¿Son todas las carnes iguales? En Harvard sí
La carne roja mata, ¿pero tienes claro cual exactamente? ¿o para ti al igual que para los investigadores de Harvard todas las carnes son iguales?
Turrón de chocolate, sin gluten, lactosa ni azúcar
Navidad es época de postres y aquí no vamos a ser menos, comenzamos con el clásico turrón de chocolate.
Porqué no leo artículos nutricionales en revistas de moda
Los consejos nutricionales de las revistas son a menudo incoherentes y faltos de información, mejor dedícate a mirar las fotos.
Mousse tradicional de chocolate, sin gluten y sin azúcar
Un mousse de chocolate tradicional sin azúcar, gluten o lactosa acompañado de un estudio científico para consumirlo sabiendo que proteges tu corazón y salud.
¿Por qué las patatas fritas de McDonalds saben tan bien?
Sabes que es lo que hace tan rica la comida basura? Quizás sea que hacen su sabor a la carta y no tiene nada que ver con las patatas
Bombones helados de coco, sin gluten, sin azúcar y sin lactosa
Unos bombones de coco fáciles de hacer y sin lactosa, sin gluten y sin azúcares o edulcorantes, solo placer helado.
Limas y limones, muchos beneficios y no solo zumo
Lima y limón son dos ingredientes muy beneficiosos para tu salud, mucho más de lo que piensas.
El dulce timo del vinagre de Módena
El vinagre de Módena que se comercializa dista mucho de ser el auténtico, lo que nos venden es vinagre normal mezclado con caramelo, malo para tu dieta y para tu bolsillo.