Panecillos de calabaza
Unos panecillos con un sabor dulce y a la vez fresco, para hacer tus desayunos más tradicionales.
Magdalenas de calabaza (Pumpkin muffins)
Una receta dedicada en especial a los hombres que les hará sentirse a tono y con ganas de más!!
Pulpo «a feira» con mahonesa de pimentón
El pulpo puede parecer un plato complicado de realizar en casa pero no es tal, con un par de trucos te saldrá perfecto y comerás de lujo.
Semifrío de gazpacho, refrescante y nutritivo
Hemos convertido una bebida refrescante y deliciosa en un alimento que además nos alimenta y nutre. Pruébalo cuanto antes!!
Trucos de cocinero, ¿que uso si no tengo ese ingrediente?
A veces nos falta algún ingrediente para hacer una receta, en esta lista hay algunos facilmente sustituibles por otros.
Salsa de aguacate y lima en 5 minutos
Con 5 ingredientes y un minuto por cada uno de ellos podemos hacer una salsa que anime tu carne o tu pescado, fácil, rápida y muy sabrosa y fresca. Pruébala.
SALSA HOLANDESA, LA SALSA SABROSA
La salsa holandesa es una salsa que acompañará no solo tus huevos Benedictine sino también que llenará de sabor carnes y pescados.
CÓMO HACER GHEE o MANTEQUILLA CLARIFICADA
El ghee o mantequilla clarificada es una de las mejores grasas para cocinar ya que aguanta muy bien las altas temperaturas además de ser beneficiosa para la salud en mayor medida que otros aceites como el de oliva.
¿Que hemos comido estos días?
Unas fotos con algunos platos que he disfrutado esta semana, quizás puedan servirte de inspiración para tu menú semanal.
Un paleo snack: Chips de calabacín
Los chips de calabacín son un snack fácil y rápido y una muy buena alternativa a las patatas chips.